Транспортная логистика: недооцененные ресурсы для увеличения продаж
Какие полезные «инструменты» в логистике свежего хлеба стоит применять
Однажды меня спросили: «Чем транспортная логистика может быть полезна?». «В смысле, чем может быть полезна логистика?» — ответил я. «Конечно же, мы можем экономить, мы можем сильно экономить, и мы можем очень сильно экономить!». Но логистика — это не только экономия, но и постоянное повышение сервиса. Именно сервис является ключевым конкурентным преимуществом в доставке хлебобулочных изделий. Каждая торговая точка хочет свежий хлеб, своевременно и в полном объеме.
В этой статье мы попробуем разобраться с тем, какие ресурсы, направленные на увеличение роста продаж, зачастую не используются при доставке ХБИ.
1. Стратегическая маршрутизация
Если простым языком, то это разработка стратегии компании, направленная на расширение рынков сбыта и выход за территории домашнего региона. Компания, не расширяет рынки сбыта, ограничена в своем существовании. «Углубление разделения труда в замкнутой системе ограничено рынками сбыта этой системы» А. Смит.
Экспансия дальних регионов всегда связана с большим количеством рисков и расходов. Умный логист сможет просчитать план развития этих регионов, выбрать наиболее подходящую схему доставки (Cross Docking, прямая доставка или смешанная), подобрать тип тары, определить минимальный объем и то, в какие населенные пункты можно заехать. Равнодушен логист скажет: «Нерентабельно».
Многие хлебных компаний уже вышли из домашних регионов, и правильно сделали.
2. Привлечение новых клиентов с помощью водителей
Это недооцененный ресурс, которым пренебрегают многие компании, особенно для областных маршрутов.
Главное, необходимо обозначить в этом процессе все условия. Например, если на новую торговую точку за месяц было реализовано 300 кг, то водитель получает бонус 500 грн.
Наличие подписанного договора с торговой точкой является обязательным. Водитель по этому направлению ездит каждый день и, возможно, ежедневно пьет кофе в одном и том же магазине, где нет нашего хлеба и куда не доезжают менеджеры. Безусловно, не все водители расширять вам клиентскую базу, но 50-100 новых торговых точек в месяц можно дополнительно получить.
3. Обратная связь
Анкета — это отличный инструмент, чтобы узнать потребности торговых точек. Формат анкеты может быть разнообразен, в ней вы можете написать любые интересующие, например:
довольны вы своевременностью доставки
оцените внешний вид водителя
укажите желаемое время доставки и режима работы
Знаете ли вы своего менеджера?
оцените качество Нашей продукции
чтобы вы хотели изменить в работе с нами?
Это тот небольшой перечень вопросов, которые можно использовать в анкете. Главное, не переусердствуйте с количеством вопросов и обязательно пишите закрытые вопросы.
Важно, чтобы анкетирования было закрытым для водителя. Так, торговая точка, заполнив анкету, сможет передать ее в запечатанном конверте в бумажном виде или заполнит специальную электронную форму на сайте или в любом доступном мессенджере. А потом эта анкета попадает или к логиста или в аналитикау, который сможет ее обработать.
Конечно обратную связь можно собирать через Call center, но, зачастую, их ресурс ограничен, а такой опрос воспринимается торговой точкой, как забота об их нуждах.
4. Брендирование автомобилей
Это ваша бесплатная реклама, конечно, при условии, что этот автомобиль чистый, «не дырявий», а водитель в чистой форме и без перегара.
5. Гибкая маршрутизация
Уверен, что запрос «Давайте доставлять в городские торговые точки до 9 утра!» поступал логистам не раз. И пока логист поменяет все графики доставки «руками», учитывая все временные рамки, и обновит все маршруты в вашей ERP-системе, пройдет не один день.
Выход из этого простой — TMS. Благодаря системе управления транспортом процесс маршрутизации станет гибким, а это будет серьезным конкурентным преимуществом.
6. Контроль SLA
Приходя на переговоры в сети, вы сможете сказать: «Наш уровень сервиса — 98,5%» — и это будет вашей весомым конкурентным преимуществом. Для этого вам так же понадобится TMS и GPS-трекеры.
В конце хочется процитировать соучредителя компании Hewlett-Packard Билла Хьюлида — «Нельзя управлять тем, что невозможно измерить, но все, что измеряется, возможно достичь». Измерьте и повышайте свой сервис.
Автор статьи —
Добавить комментарий